Dasturni o’qitish, o’rganish va baholash strategiyasi xalqaro miqyosda tan olingan nazariy bilim va amaliy ko’nikmalarni bosqichma-bosqich oshirishni o’z ichiga oladi.
1-kursda talabalar biznes, shuningdek, turizm va mehmondoʻstlik sohasida fundamental bilimlarga ega boʻladilar, bu esa keyingi oʻqish uchun asos boʻlib xizmat qiladi va 1-kursni tugatgandan soʻng birinchi amaliyot davomida. turizm va mehmondo‘stlik sanoati yo‘nalishi, talabalarning oldingi kursda olgan nazariy bilimlarini amalda qo‘llash va amaliyot tajribasini uyg‘unlashtirish. Shunga ko‘ra, 3-kurs davomida talabalar boshqaruv va nazorat masalalari bo‘yicha chuqurroq bilimga ega bo‘ladilar. O’rta bo’g’indagi lavozimlarda ikkinchi stajirovka o’tash orqali ularning sanoat bilan aloqasini saqlab qolgan holda ularga keng tarmoqli e’tiborni taqdim etish.
Yakuniy yil talabalarni etakchilik lavozimlariga tayyorlash uchun boshqaruv mavzulariga ko’proq e’tibor beradi, qo’shimcha til va tadqiqot kurslari orqali qiymat qo’shadi.
Ushbu kurs davomida talabalar olingan nazariy bilim va amaliy ko‘nikmalarni amalda qo‘llash, shuningdek, turizm sohasida yangi biznes ochishda axloqiy xulq-atvor va barqarorlik bilan birga ijtimoiy mas’uliyat tushunchalarini hayotga tatbiq etishni o‘rganadilar; turizm va mehmondo’stlik ko’nikmalarining ma’lum jamiyat va maqsadli jamoaga ta’sirini baholay olish; yakka tartibda va jamoada ishlash, samaradorlik va o‘z-o‘zini anglashni namoyon etgan holda o‘zingizni va boshqalarni turizm va mehmondo‘stlik sohasiga rag‘batlantirish uchun shaxslararo munosabatlarni qo‘llash; Ajoyib mijozlar tajribasini yaratish uchun xalqaro professionallikni birlashtirib, amaliy ko’nikmalar bilan birga nazariy bilimlarning qo’llanilishini ko’rsatish. Bundan tashqari, mehmonlar/mijozlarga xizmat ko’rsatishdagi xalqaro farqlarni tan olish orqali integratsiyalashgan mehmondo’stlik korxonalarini ishga tushirish va boshqarish tartiblarini tushunishni ko’rsating.